بسم الله الرحمن الرحیم

تارنمای مهرداد

چرا زرده تخم‌مرغ زرد است؟ - تارنمای مهـرداد
X
تبلیغات
رایتل

دوستان عزیز نظر یادتون نره

____________________________________
مهرداد

چرا زرده تخم‌مرغ زرد است؟  چاپ

تاریخ : جمعه 7 فروردین‌ماه سال 1394 در ساعت 03:40 ب.ظ

2

رنگ زرده تخم‌مرغ، از موادی به نام گزانتوفیل‌ها به وجود می‌آید که رنگدانه‌های زرد هستند. این رنگدانه‌ها از غذایی که مرغ می‌خورد تأمین می‌شود. رنگ زرده هم با توجه به میزان  رنگدانه موجود در غذای مرغ، از زرد کمرنگ تا نارنجی متغیر است. این مواد پس از جذب از دستگاه گوارش، وارد جریان خون پرنده شده و به همین شکل در زرده تخم‌مرغ ذخیره می‌شوند. مقدار رنگدانه در جیره غذایی، مهم‌ترین عامل تعیین‌کننده رنگ زرده است. معمولا مقداری از رنگدانه‌ها در مواد تشکیل‌دهنده جیره غذایی مرغ موجود است و اگر لازم باشد مقداری هم به عنوان تأمین رنگ زرده به غذا اضافه می‌شوند. مواد اصلی جیره‌، نقش بسیار مهمی در تعیین رنگ زرده دارند. رنگدانه‌های مصنوعی که توسط شرکت‌های تجاری تولید می‌شوند، با افزودن مقدار توصیه شده به جیره غذایی مرغ، به راحتی رنگدانه را تأمین می‌کنند.

 

دانستنیها شماره ۶ – دانستنیها آنلاین

نظرات (0)
برای نمایش آواتار خود در این وبلاگ در سایت Gravatar.com ثبت نام کنید. (راهنما)
نام :
پست الکترونیکی :
وب / وبلاگ :
ایمیل شما بعد از ثبت نمایش داده نخواهد شد
1390-1394